סלרי מצולע הוא אחד הירקות הבריאים והיקרים ביותר. טעמו החריף, לעומת זאת, אינו לטעמם של כולם, למרבה המזל ניתן להשתמש בו בקוקטיילים וסלטים, בהם הוא טעים. להלן חמשת המתכונים הטובים ביותר לסלט סלרי.
לקבלת ייעוץ ומידע נוסף, עיין גם במאמרי המתכונים כאן .
סלט סלרי מתאים - מתכונים
סלט סלרי פשוט
מכיוון שהסלרי דל בקלוריות, אנשים רבים אוכלים אותו. סלט סלרי מושלם לארוחת הערב. את הסלט המוצג קל להכנה. הוא מכונה גם "סלט כרישה".
- גבעול סלרי (3 חתיכות),
- תפוח עץ,
- גזר גדול,
- חופן אגוזי מלך,
- ½ מיץ לימון
- מלח ופלפל לפי הטעם
סלט ארוחת הערב התזונתי מוכן תוך מספר דקות. כל מה שאתה צריך זה קולפן ירקות ופומפיה טובה כדי לגרד הכל על רשת גסה. אם אתה רוצה שמנה תהיה דלה ביותר בקלוריות, אתה יכול להסתדר בלי אגוזים, אך הם מקור יקר לשומנים בריאים.
- מקלפים את התפוח והגזר, שוטפים את גבעולי הסלרי.
- מגררים את התפוח והגזר על פומפיה עם רשת גסה.
- חותכים את הסלרי לפרוסות דקות.
- מערבבים הכל בקערה, מוסיפים מיץ לימון ותבלינים.
- קוצצים את האגוזים, מפזרים את הסלט עם אגוזים.
סלט עם סלרי ופירות
סלט סלרי תזונתי לא חייב להיכלל בארוחת הערב. תוכלו להשתמש גם בירק יקר ערך זה בסלט קינוחים מתוק ויותר, מושלם כחטיף. הכנתו מיידית, תוכלו גם לארוז אותה בארגז האוכל ולקחת אותה איתכם לבית הספר או לעבודה.
- גבעול סלרי, עדיף שניים,
- 2 פירות קיווי,
- רימון אחד,
- קורט פלפל, קורט מלח, אופציונלי קורט דבש.
בגרסה מתוקה סלרי מאבד מטעמו הייחודי והמתובל ועדין בהרבה. יחד עם זאת, יחד עם זאת, הסלט אינו מתוק כל כך ומושלם לחטיף.
- מקלפים את הקיווי, חותכים אותו לחתיכות.
- מחלקים את הרימון לשני חלקים, מסירים את העור ומקליפים את הזרעים.
- שוטפים את גבעול הסלרי וחותכים אותו לפרוסות דקות.
- מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מעט תבלינים.
- אם הקיווי חמוץ, ניתן להוסיף כפית דבש נוזלי.
אי אפשר להכחיש שהסלרי הטוב והבריא ביותר הוא מהגן. ואז עיין במאמר זה על גידול סלרי גם כן .
סלט סלרי לבבי
מתכונים לסלט סלרי ועוף
הכנת סלט סלרי למסיבה זה רעיון נהדר. אחרי הכל, תמיד יהיה מישהו בחברה שרוצה לאכול משהו ספציפי, אך לא עתיר קלוריות. לכן סלט עם עוף יכה במקום.
- 2 גבעולי סלרי,
- פחית תירס אחת
- 1 חזה עוף כפול,
- חצי ראש כרוב סיני,
- פחית אננס אחת
- רוטב: יוגורט רגיל, מיונז (1: 2), מעט קארי
זהו גם סלט ארוחת צהריים טעים - ניתן להשתמש במנה גדולה לארוחת ערב טעימה ומאוד מאוזנת.
- חותכים את העוף לחתיכות קטנות, מטגנים במחבת עם כף שמן. השאירו להתקרר.
- שוטפים את סלרי ועלי הכרוב הסיני. קוצצים את שני הירקות די דק. שים הכל בקערה.
- מסננים את התירס המשומר. מסננים את האננס וחותכים אותו לחתיכות.
- הכן את רוטב היוגורט של מיונז קארי.
- שלב את כל המרכיבים בקערה גדולה. אפשר לסדר את המרכיבים על פלטות ולשפוך עליו את הרוטב, או לערבב הכל בקערה עם הרוטב.
ספרים מומלצים עם מתכונים לסלטים וסלטים
סלט עם סלרי וטונה
סלט סלרי שכבתי עם טונה גם הוא ממלא מאוד. וזה עובד גם נהדר במסיבות, במיוחד שזה פשוט נראה נחמד מאוד.
- פחית טונה,
- 2-3 גבעולי סלרי,
- פחית שעועית אדומה,
- בצל אדום קטן,
- כמה מלפפונים כבושים,
- מלח, פלפל ושמיר לפי הטעם,
- 2 כפות מיונז.
הכנת סלט היא פשוטה מאוד. זה נראה הכי טוב על צלחת גדולה, מרובעת או מלבנית.
- מסננים את הטונה. מסננים את השעועית האדומה.
- חותכים את המלפפונים הכבושים ומכניסים למסננת לניקוז.
- קוצצים דק את הסלרי. קוצצים את הבצל האדום.
- מערבבים את הירקות יחד ובתוספת מיונז, מלח ופלפל.
- מסדרים את הטונה על המגש. מפזרים עליו את הבצל ואז את הירקות המעורבים.
- מפזרים את החלק העליון עם שמיר מגורר.
סלט סלרי עם קארי
קארי מעלה את הטעם של סלט סלרי בצורה פנטסטית. הוא מציג טעם לוואי אקזוטי עדין, לסלט יש אופי אסייתי בעליל. עם המתכון הזה תיצרו סלט טעים וממלא מאוד.
- 3-4 גבעולי סלרי,
- 3 ביצים קשות,
- פחית תירס אחת
- פחית אחת של שעועית אדומה
- פחית אננס אחת
- מיונז, פלפל, מלח וכף קארי.
הכנת סלט היא פשוטה מאוד. אם אתה קונה אננס פרוס, התהליך כולו יהיה ממש ברק. זו הדרך הטובה ביותר לשמח אורחים בלתי צפויים.
- חותכים את הסלרי לחתיכות קטנות.
- חותכים את הביצים המבושלות לפרוסות וסוחטים דרך מסננת.
- פתח את כל הפחיות ונקז את הירקות.
- שלב את כל המרכיבים בקערה גדולה.
- מוסיפים מיונז וכל התבלינים.
הסלט עובד היטב בתוספת קרוטונים או בגט חתוך לפרוסות.