עד עכשיו קישרנו אוכמניות עם יער. מכיוון שגידול אוכמניות בגינה אפשרי, יותר ויותר אנשים בוחרים למצוא להם מקום. פירות אוכמניות הם לא רק טעימים מאוד אלא גם בעלי מספר תכונות ריפוי ייחודיות. בנוסף, גידול אוכמניות ללא קוצים אינו קשה כלל, אפילו חובב גינון מתחיל יכול להתמודד איתו. גלה מה ההבדל בין גידול פטל לבין זני האוכמניות הפופולריים ביותר.
אם אתם מחפשים חברה שתסדר את הגינה שלכם, השתמשו בשירות חיפוש הקבלנים הזמין באתר מחשבוני הבנייה. לאחר מילוי טופס קצר תקבל גישה להצעות הטובות ביותר של אנשי מקצוע מוכחים.
אוכמניות ללא קוצים - מאפיינים ומינים אחרים
אוכמניות ללא קוצים - מה מבדיל אותה?
אוכמנית חסרת הקוץ היא אחד המינים המעניינים ובו זמנית הפופולאריים ביותר שגדלים בגנים שלנו. זהו מין שנבע מהמעבר של כמה מיני בר. כתוצאה מכך, לזני אוכמניות יש הרגל מסודר יותר והם חסרי קוצים, ולכן הם נהדרים אפילו לגנים קטנים. כדאי באמת להזמין אותם לעצמכם - גידול אוכמניות בגינה הוא מהיר וקל, והפרי יהווה מעדן מיוחד לכולם.
מאפיין אופייני של צמחים יוצאי דופן אלה הוא העובדה שהאוכמניות נטולות הקוצים מייצרות יורה חום, מעט דק, נטול קוצים לחלוטין. גבעוליו עשויים להשתנות באורכם - ישנם זנים עד 5 מטרים, אך לעתים קרובות יותר סביב 3. אוכמניות ללא קוצים מייצרות פרחים קטנים בחודש מאי, לא מושכים במיוחד, שאין להם ערך דקורטיבי, אך מושכים חרקים מעופפים רבים לגינה. גידול אוכמניות בגן, לעומת זאת, מכוון למדי לפירות היפים והטעימים מאוד על הזרעים, שמתחילים להופיע בנפרד ביולי. הבלאגן האמיתי שלהם מופיע רק בתחילת אוגוסט וספטמבר, ואז הם גם המתוקים ביותר. פירות אוכמניות הם בדרך כלל שחורים או כחולים כהים, המבנה שלהם דומה לפטל. יש להם טעם חומצי מעט ייחודי וקשה להתנתק מהגבעולים.המיץ האדום הכהה שלהם מלוכלך וקשה לשטוף אותו. לעלה אוכמניות צורת אונות ייחודית וצבע ירוק כהה. אולי תתעניין גם בגידול אוכמניות אמריקאיות? תוכלו למצוא עצות בנושא זהבמאמר זה .
דוברי אוכמניות מקומטות
אוכמניות ללא קוצים אינן המין היחיד של אוכמניות שאתה יכול להזמין לגינה שלך. גם דוברי אוכמניות מקופלות עובדים היטב בטיפוח. קל להבדיל בין הראשונים בעיקר על ידי נוכחות של קוצים, אך ישנם הבדלים נוספים. דיברי הוא שיח קצר שמגיע לגובה של כ -110 ס"מ ומייצר יורה רבים ומפותלים בחוזקה שאינם מטפסים גבוה מדי. זהו צמח בעל תפוצה רחבה מאוד, בפולין ובמזרח אירופה כולה הוא נפוץ מאוד ביערות, הוא מייצר פירות מעט יותר חומציים מאשר אוכמניות ללא קוצים. דוברי, כמו אוכמנית מקופלת, נחשב לצמח מרפא. האחרון הוא נמוך באופן דומה ומופיע רק בחלקי ההרים התחתונים של המדינה. תוכלו למצוא מידע נוסף על צמחי מרפא כאן .
גידול אוכמניות בגינה אפשרי הודות למאמציהם של מגדלים, שמציגים משנה לשנה זנים עמידים וערכיים יותר ויותר. אחד הפופולריים ביותר בכל אירופה הוא הזן הפולני Orkan, אשר נבדל על ידי עמידות טובה לכפור. אוכמניות מסוג זה מייצרות פרי טעים וארומטי, שחור וגדול למדי, עם ערך קינוח גבוה.
הזנים היקרים ביותר של אוכמניות ללא קוצים
זנים מעניינים נוספים הם לוך נס ונבאו. שניהם נבדלים על ידי עמידות גבוהה מאוד בפני כפור, כך שניתן לגדל אותם בתנאי מזג האוויר שלנו. פירות אוכמניות של לוך נס גדולים מאוד ושחורים, בשוק הם נבדלים על ידי טעמם המתוק ותכולת המיץ הגבוהה שלהם. לעומת זאת, Navaho נבדלת על ידי פוריות רבה, ולכן משתמשים בה לעתים קרובות בנטיעות מסחריות. אוכמניות אלה טעימות מאוד, שתיהן מופיעות בסוף אוגוסט.
הזנים הנותרים של אוכמניות פחות שימושיים לגידול בפולין, מכיוון שהם עשויים שלא להיות עמידים בכפור. עם זאת, בגלל טעמם של הפירות, לעיתים הם נבחרים, במיוחד באזורים חמים יותר של הארץ. עם זאת, כדאי להגן עליהם בזהירות מפני כפור לחורף, רצוי עם מכסה אגרוטקסטיל.
פירות אוכמניות - נכסים
טעם ותכונות פרי אוכמניות
בנוסף לטעמו המדהים של הפרי, לגידול אוכמניות ללא קוצים יש יתרונות נוספים. ראשית, פירות אוכמניות הם מקור ייחודי לרכיבים יוצאי דופן בעלי סגולות ריפוי מועילות. דוברי נחשב ליקר ביותר, אולם אי אפשר להכחיש שום דבר את אוכמניות חסרי הקוצים שגדלו בגן, במיוחד כשמדובר בערכים תזונתיים. שווה לגדל את שיחי הפירות הללו לילדים שבוודאי יאהבו את מיץ האוכמניות, שניתן להכין בקלות מפירות ייחודיים אלה.
בשל הרכבם, לפטל אוכמניות תכונות ייחודיות רבות וניתן להשתמש בהן למחלות ומצבים שונים. משתמשים גם בפירותיו וגם בעלה האוכמניות, שהוא חומר הגלם להכנת מרתח שניתן לשתות בזמן שפעת, מכיוון שיש לו תכונות דיאפורטיות ונוגדות חום. אוכמניות הן גם עזרה לשעת חירום במקרה של שלשול ומחלות עיכול שונות.
בשביל מה משמרים אוכמניות טובים?
מחקרים שנעשו לאחרונה הראו כי אוכמניות עשויות לתמוך במאבק בסרטן מכיוון שהוא מכיל נוגדי חמצון הנלחמים ברדיקלים חופשיים. הם מכילים הרבה נוגדי חמצון, ולכן הם ראויים גם לתשומת לב מיוחדת. יתרה מכך, לפטל אוכמניות עשויות להיות השפעות לב וכלי דם, כפי שמעידה העובדה שהן מכילות אנתוציאנינים, עשירות בוויטמין C ובסיבים. מספיקה כוס ביום כדי כמעט לענות על דרישת הגוף לחומצה אסקורבית - זהו מקור עשיר לוויטמין C. ניתן להכין את השימורים לא רק מאוכמניות, אלא גם מעלים. כדאי שיחי הפירות הללו יופיעו בגינה.
עם זאת, זה לא כל האוכמנית חסרת הקוץ שהיא תמיכה אמיתית במאבק נגד מחלות רבות. זה משפיע על עור יפה ועוזר לטפל בעיניים. מה גם שמתברר שהוא יכול להאט את תהליך ההזדקנות של העור. יש אנשים שמוצאים שזה עובד טוב להקלה על הסימפטומים של PMS וגיל המעבר. אומנם אוכמניות הם מתוקים, אך הם מתנה משמים לחולי סוכרת מכיוון שהאינדקס הגליקמי והעומס הגליקמי שלהם נמוכים. בנוסף הם מפחיתים את ספיגת הפחמימות. זהו הפרי הטוב ביותר ליצירת קינוח דל קלוריות, בריא ובעיקר טעים לסוכרת או לאדם הנמצא בדיאטה.
דשני פירות מומלצים - בדקו אותם!
גידול אוכמניות בגינה
דוכן אוכמניות
איך לגדל אוכמניות? גידול אוכמניות בגינה דורש למצוא להם מיקום מתאים. כמו גידול פטל, זה יכול להצליח רק בשמש מלאה - רק אז השחמניות יבשילו, יהיו מתוקות וטעימות. עם זאת, כדאי לדעת כי עליהם להיות מוגנים היטב מפני רוחות סוערות העלולות לפגוע ביריות הדקות. בעבר חשבו כי אוכמנית חסרת קוץ מגדלת בצורה הטובה ביותר בגנים הממוקמים בסמוך ליער, אך מתברר שזה לא המקרה - הזנים האחרונים באמת יכולים לתפוס בכל מקום. אם אתה מעוניין גם בצמחים אחרים לגינה שלך, קרא את המאמר שלנו: גרגרי קמצ'טקה - זנים לגינה שלך וטיפוח .
המצע בו נטועים שתילי האוכמניות צריך להיות לח, אך לא לח, מכיוון שהדבר עלול להוות סיכון למחלות פטרייתיות. נהפוך הוא, זה טוב אם הוא מתייבש במהירות ומנקז מים, אבל כדאי לדעת שתילים צעירים אינם סובלים אפילו בצורת זמנית.
אילו תנאי גידול צריך לספק?
איך לגדל אוכמניות ללא קוצים? על מנת שגידול אוכמניות בגינה יצליח, האדמה צריכה להיות עשירה בחומרים אורגניים, ולכן כדאי להעשיר את המיקום לפני השתילה בקומפוסט או בזבל, או לפחות בדשנים רב-רכיבים. בזכותם השתילים יקבלו טוב יותר ויתחילו צמחייה מהר יותר. כמו פטל, גידול אוכמניות דורש חיפוי בכדי לשמור על לחות המצע ולהכיל עשבים שוטים.
הפיתרון הטוב ביותר הוא שתילת קלפיות - ייחורים כאלה אינם מעכבים התפתחות, יתר על כן, שורשיהם במצב טוב יותר משל עירומים. שתילים מצופים בקלפי מכל הזנים ניתן למצוא בקלות בחנויות גן שונות, ולכן יש הרבה לבחירה. יש לשתול אוכמניות 1.5 - 2 מטר זה מזה, מכיוון שהם גדלים במהירות וזקוקים למרחב רב. השתילה מתבצעת הן באביב והן בסתיו.
גידול אוכמניות ללא קוצים - טיפול
טיפול אוכמניות באביב ובקיץ
גידול אוכמניות לגינה, כמו גידול פטל, הוא תובעני למדי, במיוחד בהתחלה. צריך להשקות צמחים צעירים לעיתים קרובות מכיוון שהם אינם סובלים אפילו מחסור במים זמני מאוד. בשלב מאוחר יותר, אינך צריך לדאוג לכך ולהשקות את הצמחים רק בימים חמים וחמים, במהלך השקיה רגילה של הגן. אחד הטיפולים החשובים ביותר, לעומת זאת, הוא הפריה, שמבטיחה שהפרי מתוק, עסיסי וגדול מאוד.
באביב יש לדשן צמחים באופן קבוע אחת לכמה שבועות, רצוי בדשנים רב-רכיבים, במיוחד דשני NPK, כלומר דשני חנקן, זרחן ואשלגן, השומרים על ה- pH הנכון של האדמה והופכים את הצמח לשופע וחזק יותר. בסתיו כדאי לתת לשיחים כמות קטנה של דשני סתיו כדי להכין אותם לכפור החורף. דישון צמחים צעירים אינו הכרחי אם מכינים את הדוכן בתוספת זבל או כל סוג אחר של דשן.
טיפול אוכמניות ללא קוץ וחיתוך לאחר פרי
הטיפול הטיפולי החשוב ביותר עבור אוכמניות בגינה הוא גיזום. הודות לכך השיחים מתעבים במהירות ונושאים פרי בשפע רב יותר. הצמח רק גדל בשנה הראשונה, ולכן אין צורך בגיזום. בשנה השנייה ניתן לבצע טיפול כזה ראשון, אך רק לאחר הקציר. הצמח מניב פרי פעם אחת בלבד בצילומים של השנה שעברה, ולכן בסוף הקיץ נחתכים אלו עם הפירות. באביב, לעומת זאת, הטיפול חוזר על עצמו - בדקו היטב את הצמח והסירו את כל יורה קפואים או מתים.
סוגים מסוימים של אוכמניות ללא קוצים סובלים היטב את הקור, אך עדיין כדאי להגן עליהם מפני כפור. ניתן לשים את הזרעים על הקרקע ולכסות אותם בעלים, ענפי מחטניים, בד יוטה או אגרוטקסטקסט חורפי איכותי. ניתן גם ליצור תלוליות קטנות סביב הגזעים - הודות לכך, שורשי הצמח יהיו מוגנים יותר. זה חשוב מכיוון שבחורף קר מאוד הצמח יכול למות במהירות.
פרי אוכמניות טעים מהגינה שלך? זה נשמע כמו חלום. וזה משביע רצון לחלוטין, שכן גידול אוכמניות הוא פשוט מאוד. טוב לבחור בו גם אם אין לכם הרבה מקום בגינה. שיח אחד לא יתפוס יותר מדי מקום, ויספק הרבה פרי שתוכלו להשתמש בו לשימורים, להוסיף לקינוח או פשוט לאכול ישר מהשיח. ככה בכל זאת הם הכי טעימים. מצא השראה נוספת כשמדובר בשיחי פירות לגינה שלך כאן .