יין אוכמניות - מתכון והכנה של יין ביתי שלב אחר שלב

קטיף פירות יער הוא תענוג אמיתי עבור אנשים רבים. אפילו גדול יותר אם נכין מהם מעדנים ביתיים. אוכמניות הן אחד מפרי היער הפופולאריים ביותר. עם זאת, גם אוכמניות מתחילות להעריך יותר, במיוחד כשמדובר ביינות הטעימים שאנחנו יכולים להכין מהפירות השחורים האלה.

אם אתם מחפשים מתכונים מעוררי השראה, עיינו גם כאן במאמרי יין הבית.

יין אוכמניות - מתכון והכנה של יין ביתי שלב אחר שלב

אוכמניות - פירות יער בעלי תכונות יקרות ערך

אוכמניות נדירות מאוד מופיעות בגידולים הביתיים שלנו. אנו יכולים למצוא שיחי בר בשולי כבישים, יערות וגלחות יער לעתים קרובות יותר. לכן, אם יש לנו אפשרות לקצור אותם, אנחנו לא צריכים לחשוב יותר מדי זמן. זהו פרי המובחן בתכונות בריאותיות ובטעם בעל ערך.

החומרים הכלולים באוכמניות מתמודדים באופן מושלם עם הרדיקלים החופשיים האחראים להיווצרות סרטן. בנוסף הם מהווים מקור מדהים לסיבים ולכן הם מומלצים לאנשים הנאבקים בקילוגרמים מיותרים. אוכמניות שנצרכות באופן קבוע הן מניעה נהדרת נגד מחלות עיניים, ליתר דיוק ניוון מקולרי. הסיבה לכך היא העושר של ויטמינים C ו- E. בנוסף, הפירות מכילים פיטואסטרוגנים המקלים על מחלות נשים, שניהם קשורים למתח קדם וסתי ולתהליך גיל המעבר. בנוסף לכל המאפיינים הללו, האביב הקוצני נבדל על ידי טעמו המדהים ולכן מומלץ להכין יין ביתי. או אולי תרצו גם מאמר זה על מתכוני יין פטל ?

יין אוכמניות - מתכון והכנה של יין ביתי שלב אחר שלב

אביזרי יין מומלצים במחירים מעולים

יין אוכמניות - מתכונים

יין הבית הוא אחד מהשימורים שדורשים הרבה סבלנות, אך מסוגלים להחזיר לכם טעם וארומה מדהימים. את המתכון ליין אוכמניות בכלל לא קשה להכין. עליכם להצטייד בכל המרכיבים הדרושים, לבצע את הצעדים המתאימים שלב אחר שלב, ואז לחכות בזמן הנכון בכדי ליהנות ממוצר משלכם. יין ביתי של אוכמניות נבדל על ידי טעמו המתוק, הארומה הנעימה וצבעו הנאה. מתכון לדוגמא כולל הכנת יין מ -5 ק"ג פרי. בשביל זה, אנחנו צריכים 4 ק"ג סוכר, כמו גם 5 ליטר מים. שמרי יין נחוצים גם לתסיסה. בדוק גם מאמר זה על הכנת יין ענבים .

כמובן שאנחנו מכינים את היין העשוי תרד בכדור פורח מיוחד.

יין אוכמניות יהיה טוב עוד יותר כאשר נדאג להכנת שמרים מראש. אנו מתחילים לייצר יין על ידי שפיכת מים פושרים על השמרים בצנצנת של חצי ליטר. אנחנו חייבים לעשות חור קטן במכסה. למחרת הוסיפו לתערובת כפית סוכר. אנו מחכים לשלושה ימים כדי שנוכל לעבור לצעדים נוספים. השלב הבא בהכנת יין הוא ריסוק או מיזוג הפירות. ואז יין אוכמניות ינקז את המיץ בצורה יעילה יותר. מכסים את הפרי ב -2 ק"ג סוכר. לאחר יומיים נוכל להבחין במיץ שצריך לסנן. בדוק גם מאמר מתכון יין אורז זה .

לאחר מכן הכינו את יין אוכמניות מהמיץ המרוקן והסוכר אותו אתם ממיסים במים חמים. רק בשלב זה אנו מוסיפים את תערובת השמרים. הכנסנו הכל לבלון למקום שהטמפרטורה בו היא טמפרטורת החדר. יין תרד מוכן לאחר ארבעה חודשים. לאחר זמן זה, אנו יכולים לשפוך אותם לבקבוקים שהוכנו במיוחד. כמובן שיין תרד אינו המוצר היחיד שנוכל להכין בבית. הם כוללים גם תמיסת אלכוהול, העשויה גם מאוכמניות או יין אוכמניות. שני תמיסת אוכמניות, אוכמניות או פירות יער אחרים יכולים לשמש למטרות רפואיות. או אולי תתעניין גם במאמר זה בנושא גידול אוכמניות ללא קוצים ?