שעועית Phaseolus vulgaris מקורו בדרום אמריקה. גדל עבור תרמילים טריים, זה נקרא שעועית ירוקה. זה נטוע לעתים קרובות בגני הירק שלנו. הקטניה המזינה מכילה חלבון צמחי, שומנים, עמילן, ויטמינים ויסודות קורט, והיא ניתנת לעיכול ודל קלוריות. מגוון הגמדים, שגובהו עד 60 ס"מ, הוא הנבחר ביותר. גידול שעועית ירוקה פחות פופולרי. מתי לזרוע שעועית, כיצד לגדל אותם ובאילו זנים לבחור?
לקבלת ייעוץ נוסף, עיין גם במאמרים על קטניות כאן.
שעועית ירוקה - שתילת שעועית ירוקה
מתי לזרוע שעועית? דישון שעועית ירוקה ודרישות גידול
זרעי שעועית לתרמילים בגדלים שונים ניתן להשיג בשוק, בצבעים שונים - צהוב, ירוק וסגול. מומלץ לגדל את הירקות בשנה השלישית לאחר מריחת קומפוסט או זבל, ואפילו בשנה השנייה בה מגדלים את השעועית הירוקה בקרקעות דלות יותר. אנו יכולים לגדל אותו לאחר קטניות אחרות, גם לאחר גידול שעועית. שעועית ירוקה נטועה גם כגידולי תפיסה אחרי ירקות מוקדמים.
איך נזרעים שעועית ירוקה? זרעו את השעועית כשהאדמה חמה דיה. עדיף לשמור את תאריך הזריעה לאחר ה -10 במאי, כאשר הצמחים לא יאוימו על ידי הכפור. זריעת הזרעים בתחילת יוני תאפשר קצירת התרמילים באוגוסט, ותאריך הזריעה עד ה -15 ביולי - קציר הסתיו. השעועית צומחת בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות מעל 15 מעלות צלזיוס. לאורך כל היבול, שעועית ירוקה מעדיפה טמפרטורות אוויר גבוהות למדי, סביב 20-25 מעלות צלזיוס. גשם וקור גורמים למחלות פטרייתיות, ובמזג אוויר חם הפרחים נופלים ותנובת התרמילים מופחתת משמעותית.
לשעועית דרישות אדמה גבוהות. הוא צומח בצורה הטובה ביותר במצבים שטופי שמש, באדמה עשירה בחומוס, פורייה ומנוקזת היטב עם pH מעט חומצי. האדמה צריכה להיות לחה בינונית. השקו את השעועית לאורך כל תקופת הגידול, במיוחד במהלך פריחה ויצירת תרמילים. אין צורך להפרות בנוסף את השעועית הירוקה. אנו עושבים את האדמה סביב צמחים צעירים. אנו מפסיקים להסיר עשבים שוטים כאשר הצמח גדל. או שאולי תתעניין גם במאמר זה על ירקות אביב בגינה ?
איסוף התרמילים צריך להתבצע באופן שוטף, מה שמגרה את השעועית לייצר יותר. הטובים והיקרים ביותר הם תרמילים צעירים עם זרעים לא מפותחים. אנו בוחרים אותם, שמים לב שלא לקרוע את השיח בעת הקציר של התרמילים, לכן, כאשר מוציאים את התרמילים מהגבעולים, מחזיקים את יורה ביד השנייה. קציר מלא אורך כ -3 שבועות.
שתילת שעועית ירוקה באדמה
לאחר שהאדמה התחממה, זרעו את הזרעים באדמה, בעומק של כ -2 ס"מ. אתה יכול לזרוע זרעים בשורות או בקן. כשזורעים בשורה יש לשמור על המרחק בשורה כ -5 ס"מ. בעת הזריעה בקן הניחו 5 זרעים בחור והמרחק בין הקנים צריך להיות כ- 50 ס"מ. אם אנו זורעים שעועית באזורים קרים יותר של המדינה, כדאי להגן על המיטות הזרועות על ידי כיסוי שלהן, למשל בנייר כסף מחורר. שעועית ירוקה היא צמח שכדאי לגדל בגינה.
מחלות ומזיקים של שעועית ירוקה
לאילו מחלות נחשפים שעועית?
מחלות של שעועית ירוקה מופיעות לרוב בהילה שלילית וכתוצאה מטעויות טיפול. עדיף להשתמש בזנים עמידים למחלות לגידול, אשר ימנעו בעיות גידול רבות. להלן אנו מציגים את המחלות הנפוצות ביותר של שעועית ירוקה.
- חיידק טבעת שעועית - סימפטום למחלה הנגרמת על ידי החיידק הוא כתמים חומים המוקפים בגבול צהוב. המחלה תוקפת שעועית בתקופות של לחות אוויר מוגברת. מקורו בדרך כלל זרעים באיכות ירודה, נגועים במחלות, ולכן חשוב כל כך להשיג חומר חציר בריא. המחלה נשלטת על ידי ריסוס הצמחים בתכשירים מתאימים. עיין גם במאמר זה על מתכונים לשימור שעועית ירוקה .
- נבול פוסריום - הוא מחלה פטרייתית מסוכנת הגורמת לצמח לנבול. הגורם למחלות הוא טמפרטורת סביבה גבוהה, בערך 25 - 28 מעלות צלזיוס וחומציות המצע. בתנאים קרים עלי השעועית עולים. המחלה נשלטת באמצעות ריסוס קוטלי פטריות מתאימים על הצמח.
- עובש אפור - מחלה פטרייתית מעצבנת מתרחשת במהלך הפריחה ויוצרים תרמילים. הסימפטום הוא עקבות אפורים גלויים של תפטיר. המחלה תוקפת בזמנים של לחות מוגברת של הסביבה. צמחים חולים נחרשים עם קוטלי פטריות מתאימים.
- סקלרודרמה - מחלה פטרייתית מובילה למוות של שעועית. המחלה מופיעה ככתמים רטובים נרקבים על גבעולים, תרמילים ועלים, מכוסים במהרה בתפטיר לבן עם נבגים שחורים מתקשים, מה שמכונה סקלרוטיה. ריקבון מופיע בתנאים של לחות גבוהה. לאחר הופעת הנגעים הראשונים, מרססים את הצמחים בחומרי מגן מתאימים.
זרעים ואביזרים לגידול ירקות במחיר טוב? בדוק למטה!
הדברה של שעועית ירוקה
כדי להרתיע מזיקים של שעועית, כדאי לנקוט בשיטות אקולוגיות:
- כנימות יפחידו ביעילות מלוחים, הנטועים בין השעועית.
- צמחים צעירים, מכוסים ברשת חרקים, ימנעו את הנזק שנגרם על ידי קרם הנבטים. הסר את הרשת כאשר ארבעה עלים מופיעים על השעועית.
- אנו נפטרים משבלולים הניזונים מצמחים צעירים באמצעות מחסומי חלזונות, מפזרים את המיטות עם מוץ שעורה או חול ונסורת. לקבלת ייעוץ נוסף, עיין במאמרים על ירקות בגינה שנאספו כאן .
גידול שעועית ירוקה - זנים טעימים
שעועית 'סונסטה' - הוא זן ננסי צהוב, מוקדם למדי, פורה מאוד. התרמילים הבשרניים אורכים עד 13 ס"מ. גידול עובד הכי טוב כשזורעים זרעים באדמה עם pH מעל 5.5. שעועית 'סונסטה' עמידה בפני תנאי מזג אוויר לא טובים ומחלות שתוקפות את השעועית. הוא מובחן על ידי תרמילים חסרי סיבים טעימים מאוד.
שעועית 'פולקה' - זן ננסי, צהוב, מוקדם בינוני. תרמילים טעימים וחסרי סיבים באורך 14 ס"מ מופיעים על השיחים שגובהם כ -50 ס"מ. שעועית ירוקה מתאימה לצריכה ישירה, למאכל קפוא ולשימורים. 'פולקה' עמיד בפני מחלות פטרייתיות.
שעועית 'אסתרקה' - הוא זן מוקדם. תרמילים ללא סיבים, בצבע ירוק, טעימים מאוד. הם מגיעים עד 15 ס"מ אורך. 'אסטרקה' עמיד בפני מחלות פטרייתיות. טיפוח דורש זריעת זרעים באדמה, במצב שטוף שמש, עם אדמה פורייה וחומוס.
שעועית 'נווד' - שייך לזן הגמדי והמאוחר. התרמילים הירוקים כהים אורכם כ- 13 ס"מ. שעועית ירוקה עמידה בפני מחלות פטרייתיות. התרמילים הטעימים מתאימים לצריכה ישירה וכן לעיבוד והקפאה.
שעועית 'Saxa Golden' - שייך לגמד, הזן המוקדם. הצמח גדל לגובה 60 ס"מ. התרמילים הצהובים, באורך 12 ס"מ, נטולי סיבים וטעים מאוד. השעועית מתאימה לצריכה ישירה, שימורים ואוכל קפוא. בדוק גם מאמר זה בנושא גידול מלפפונים שלב אחר שלב .