מיץ נענע - המתכון הטוב ביותר לסירופ נענע לחורף

נענע ורבים מזניו כבר עובדו באירופה של ימי הביניים, והעריכו את טעמו ואת סגולותיו המרפאות. גם היום משתמשים בעלים הארומטיים בבישול וברפואה. רק כמה עלים טריים שנוספו למים עם פרוסות לימון או עם חומצת לימון כדי לקבל משקה מרענן, מרווה צמא בימים חמים. כדאי גם להכין סירופ מנטה לחורף כדי ליהנות מתוספת טעימה ובריאה לקינוחים ובעת בעיות עיכול. אנו נותנים לכם את המתכון הטוב ביותר למיץ נענע ביתי לחורף.

לטיפים ומידע נוספים, עיין גם במאמרי הנענע כאן.

מיץ נענע - המתכון הטוב ביותר לסירופ נענע לחורף

מיץ נענע - תכונות בריאותיות

מנטה הוא עשב בעל ארומה עזה מאוד, שמשמש הן בצורת עלים טריים והן בצורת זרעים מיובשים. זהו מקור לחומרים מזינים רבים, כגון מגנזיום, ברזל, חומצה פולית, ויטמינים A ו- B3 (ניאצין). מיץ נענע עוזר לנקות את הגוף ממוצרים מטבוליים מזיקים, מה שמאפשר לשמור על דמות יפה.

סירופ מנטה יסייע בבעיות עיכול ויחזק את הגוף בסתיו ובחורף. לגימת עירוי מנטה חם תסייע בשיעול הריר הריאות, והמנטול האנטיספטי הקיים במנטה יקל על כאבי גרון. משקה קר העשוי מנטה ולימון, ששותים אותו במזג אוויר חם, ירווה את צמאונכם ביעילות ויצנן את הגוף החם.

מיץ נענע קר שנשטף עם לגימות קטנות יעזור להיפטר משיהוקים וגז. תערובת עשבי תיבול מנטה, שורש ולריאן, עשב לימון, לבנדר וורט סנט ג'ון מומלצת לאנשים הסובלים מנדודי שינה. להכנת העירוי, שפכו 3 כפות עשבי תיבול ל -2 כוסות מים חמים והשאירו ל -4 שעות. לאחר שחלף הזמן המומלץ, הרתיח את התערובת ושתה תה חם לפני השינה. או אולי תרצו גם מאמר זה בנושא גידול מנטה ?

מיץ נענע לחורף - המתכון הטוב ביותר שלב אחר שלב

להכנת מיץ תוצרת בית, עלי נענע או מנטה מתאימים:

  • ירוק מנטה מנטה ספיקטה בעל עלים ארוכים ובהירים בהירים שמריחים כמו תפוח. הוא עדין בטעמו מכיוון שהוא מכיל מעט מנטול,
  • מנטה מנטה פיפריטה ניחוח חזק של פלפל מנטול של עלים ירוקים כהים.

רכיבים:

  • עלי ירוק או מנטה טריים - כ -30 ענפים
  • סוכר - 2 כוסות
  • מיץ לימון - סוחטים 1 לימון. במקום לימון נוכל להכין מיץ עם חומצת לימון בעזרת כפית חומצת לימון אחת
  • מים - 2 ליטר

הכנה:

  1. שוטפים ומסננים את זרדי הנענע.
  2. מרתיחים את המים, לאחר שהם רותחים, הניחו את הסיר מהגז.
  3. מוזגים סוכר למים וסוחטים מיץ לימון - מערבבים הכל עד להמסת הסוכר.
  4. מכניסים נענע טרייה לסירופ, מכסים את הסיר ומקרר את התוכן למשך 24 שעות.
  5. לאחר שחלף הזמן המומלץ, הסר את הנענע. את סירופ הנענע שנוצר יש לסנן דרך מסננת ולהרתיח.
  6. יוצקים את משקה הנענע והלימון החם לצנצנות שנצרבו בעבר. מהדקים את האגוזים בזהירות.
  7. פסטור קצר למשך כ -5 דקות יאריך את חיי המשקה.

מיץ נענע - המתכון הטוב ביותר לסירופ נענע לחורף

לפני השתייה, סירופ מנטה-לימון מדולל במים, בכל פרופורציה - לפי טעמכם ושיקולכם. אנחנו יכולים לשפוך אותה על גלידה, להוסיף אותה לסלטי פירות וקינוחים. ניתן להעריך את סגולות הריפוי של נענע על ידי שתיית תה חם עם סירופ מנטה במהלך מחלות עיכול. בדוק גם מאמר מתכון זה לסירופ מנטה .

בקבוקים למיצים וסירופים במחירים טובים

נוכל להעשיר את המתכון על ידי הוספת עלי לימון טריים לנענע טרייה. עם סירופ חם, מוכן ממים וסוכר, יוצקים על עשבי התיבול ומוסיפים פרוסות לימון. מניחים הכל במקום קריר למשך 3 ימים. ואז אנחנו יוצקים את הסירופ הסמיך לבקבוקים ומניחים בצד במקום קריר וחשוך. אנחנו יכולים לשפוך סירופ על גלידה, קינוחים ולהוסיף למשקאות.

מתכון לסירופ מנטה - הטוב ביותר לשיעול

הכנת סירופ מנטה סמיך היא דרך להגן על עצמך מפני הצטננות, היפותרמיה וירידה בחסינות במהלך חודשי החורף. סירופ מנטה תוצרת בית הוא ארומטי, מכיל חומרים מזינים, ויכול לשמש גם לצרכים רפואיים וגם לקולינריה - כתוספת בריאה למגוון מנות. הנה מתכון קל לשימוש בעלי נענע טריים - שלב אחר שלב:

רכיבים:

  • עלי נענע טריים - מכמה זרדים
  • מים - 1/2 כוס
  • סוכר - כוס אחת

הכנה:

  1. שוטפים את הנענע ביסודיות ומסירים את העלים הנבולים מהזרדים. מסננים את הזרדים במסננת.
  2. מוזגים מים לסיר ומביאים לרתיחה.
  3. יוצקים סוכר למים חמים ומבשלים עד שהוא נמס לחלוטין.
  4. מכניסים את הנענע לסיר עם סירופ חם. אנחנו מבשלים את כל העניין על אש נמוכה. כשכמות המיץ מופחתת בחצי, הניחו את הסיר בצד ל -4 שעות.
  5. לאחר שחלף הזמן המומלץ, מבשלים שוב את סירופ הנענע עד שהוא נעשה סמיך.
  6. לאחר הוצאת ענפי הנענע, שפכו את הסירופ החם לצנצנות הצרובות והדקו את המכסה היטב.

הסירופ הסמיך והמתוק שנוצר, עם ריח וטעם של נענע, יסייע להיפטר משיעול וכאב גרון. אנו מוסיפים 1-2 כפיות לתה או למים חמים ושוטפים אותם בלגימות קטנות מספר פעמים ביום. אנו יכולים גם להשתמש בסירופ הנענע כדי להעשיר אותו בטעם ובארומה המקוריים, למשל של קינוחי חג המולד. בדוק גם מאמר מתכון זה של תמיסת נענע .