כאשר אנו מחליטים לגדל גפנים, עלינו לספק להם את התנאים הטובים ביותר להתפתחות. נושא חשוב נוסף הוא טיפול הענבים הראוי, כולל חיתוך הענבים. לגיזום ענבים נכון יש השפעה חיובית מאוד על צמחים אלה, ולכן כדאי לברר מתי ואיך לעשות זאת, כמו גם כיצד לחתוך ענבים באביב, בקיץ, בסתיו ובחורף.
אם אתה מחפש ייעוץ ומידע נוסף, עיין במאמרים בנושא גיזום עצים ושיחים כאן .
גיזום ענבים - למה זה כל כך חשוב
ענבים הם פירות עונתיים טעימים ועסיסיים מאוד אותם נוכל לגדל גם בגינה הביתית שלנו. אל לנו לשכוח שבמדינתנו אין לנו תנאים טובים כל כך לגידול גפנים כמו באזורי דרום אירופה, שם הענבים הרבה יותר מתוקים וגדולים. לפיכך, לאקלים יש השפעה רבה על פרי שיחינו.
כדאי גם לשקול היטב איזה זן ענבים הכי מעניין אותנו. יתר על כן, עלינו לזכור כי זנים מסוימים קלים יותר לגידול וכי אחרים עשויים להיות קשים יותר לגידול. לכן, עדיף לבחור בזנים העמידים יותר בפני גורמים סביבתיים ומחלות שונות.
כאשר בוחנים טיפול בענבים, ראשית כל, עלינו לשקול כיצד לחתוך את הענבים. הטיפול בגיזום ענבים הוא חשוב ביותר מכיוון שבזכותו לצמחים שלנו יהיה הרגל חזק, ובנוסף, כשנחתוך כראוי את הענפים, ישפיע גם לטובה על הפרי.
בנוסף, במהלך האביב, הקיץ, הסתיו או החורף, גיזום ענבים עשוי להיות שונה, ולכן עדיף להכיר את כל הכללים לחיתוך ענבים. אם, לעומת זאת, אנו מבצעים הליך זה בכוחות עצמנו, מבלי שנדע את צרכי השיחים, הרי שעלולה להיות לכך השפעה שלילית על פרי הצמיחה והתפתחותם. מתכננים לגדל ענבים? עיין גם במאמר זה לקבלת טיפים כיצד לבחור שתילי ענבים .
גיזום ענבים - כיצד לגזום לעיצוב וגזירת ענבים לאחר השתילה
גיבוש - איך גיזום ענבים זה צריך להראות?
לפני שאנחנו עוברים לגיזום הענבים, עלינו להבין מתי לעשות זאת ומה סוגי הגיזום. אחד הסוגים הבסיסיים הוא חיתוך ליצירת גפן, אך הוא אינו הקל ביותר ומומלץ לאנשים בעלי ניסיון רב יותר.
אם אנו מבצעים טיפול זה בצורה לא נכונה, השיחים שלנו עלולים להיחלש, יתכן ופירות לא יופיעו עליהם, ויתרה מכך הם עלולים לקפוא בחורף. בגלל זה, עלינו לקרוא בעיון את העקרונות של גיזום שיחים שיש בדרך כלל.
יש לנו אפשרויות רבות כיצד לעצב את הגפנים שלנו, אך כולן מבוססות על התחילה בגדם חזק וקצר שעליו יונחו זרועות קצרות. על הזרועות הללו יתפתחו דמעות נושאות פרי, ועליהן הענפים, כלומר גידולים. במהלך השנתיים הראשונות ואפילו 3, אנו יוצרים את הגדם ואת הידיים, והשנים הבאות מבוססות על חיתוך קבוע של השיח כך שהוא יכול להתפתח כראוי.
איך חותכים את הגפן לאחר השתילה
לחיתוך הענבים השפעה רבה על התפתחות מאוחרת יותר של הגפנים שלנו. לכן, חיוני שנדבק בכללי הגיזום שנקבעו מראש. אם אנחנו לא בטוחים שנעשה את זה נכון, כדאי להשקיע כסף באדם שהוא מומחה בתחום זה ויעזור לנו להתחיל את התהליך כמו שצריך. בהמשך נוכל לגזום את הגפנים בעצמנו.
לאחר שתילת הגפנים מבצעים את החתך הראשון, המורכב מקיצור צמרות יורה לגובה של כ -1.5 מ '. טיפול זה מתבצע בסתיו. חשוב מאוד לבצע את החיתוך הזה מכיוון שכאן כל צמיחת הצמח מתחילה במיקומו החדש.
בנוסף, בסוף החורף או אפילו בחורף, אך בתחילת דצמבר ונובמבר, עלינו לבצע גיזום ענבים נוסף. במקרה זה, אנו מקצצים את השברים הלא עצים של יורה. לאחר חיתוך הזרעים אנו ממשיכים להגן על הצמח מפני החורף, על ידי עטיפתו בבד לא ארוג עבה, רצוי, שבזכותו האוויר הקפוא והטמפרטורות הנמוכות מאוד לא יחדרו עמוק לתוך הצמח מבלי לפגוע בו. יתרה מכך, עלינו לאבטח את מערכת השורשים עם תלולית העשויה מאדמת גן, אותה ניתן לרפד בנוסף עצי מחט.
מבצעים נבחרים על כלי גינה (הזז ימינה)
טיפול בענבים - כיצד לגזום בשנים הבאות של טיפוח
גיזום גפנים בשנה הראשונה לגידול
השנה הראשונה לגידול גפנים חשובה מאוד מכיוון שהיא קובעת אם הצמח יגדל כראוי בשנים הבאות והאם פריו לא יופרע. לכן חשוב כל כך לדאוג לפיתוח וטיפול נאות בענבים בשנה הראשונה.
לאחר שתילת הגפנים, כאשר הוא עבר את תקופת החורף, באביב מסוף מרץ עד תחילת אפריל, עלינו לשבור את התלוליות שנערמו בעבר ולהיפטר מענפי המחט. זה כאשר אנו מתחילים לקצר את הזריקות העבות יותר על 2-3 העפעפיים. במקרה של זרדים דקים יותר, הם מתקצרים מעל עין אחת.
לאחר טיפול זה עלינו שוב לאבטח את שיחינו כך שלא יתחילו את עונת הגידול שלהם מוקדם מדי. אם לא נעשה זאת, הגפנים יחשפו לקפוא במהלך כפור האביב התכוף ביותר. לכן, בואו נזכור את הצעד הזה.
ואז, בסוף מאי, אנו פותחים את התלוליות שוב ומסירים יורה צעירה המרובה על השיח. אנו משאירים רק 2, מקסימום 3 מהיריות החזקות ביותר. כך אתה מתמודד עם גפנים שנטעו בסתיו עם מערכת שורשים חשופה. מצד שני, שתילי הגפן במיכלים מוכנים לעיתים קרובות להיווצרות תקינה בשנה השנייה לגידול.
עלינו לזכור גם נושא חשוב מאוד, כלומר שלא ניתן לחתוך את הענבים מתחילת אפריל עד אמצע מאי, מכיוון שאז יותר מדי מיץ יוצא מהפצעים החתוכים, מה שעלול להחליש את שיחי הטיפוס שלנו ולהוביל אליהם נֵזֶק.
איך חתכנו בשנה השנייה והשלישית
חיתוך ענבים בחורף, חיתוך בקיץ, באביב או בסתיו הוא נקודה חשובה מאוד שעלינו לזכור. אל לנו לשכוח שכאשר חותכים ענבים בחורף, ההליך שונה מאשר באביב, בסתיו או בקיץ. לכן, עלינו לדעת מה מאופיין בחיתוך ענבים בחורף, ומה מאופיין בחיתוך באביב, בקיץ או בסתיו.
אנו מתחילים את היווצרות השיחים בשנה השנייה והשלישית לגידול, ויש לבחור את שיטת העיצוב בהתאם לזן הגפן. לעתים קרובות משתמשים בשיטת ראש נמוך, וזה טוב לרוב זני הענבים. כאן נותר גדם חזק עם כמה ענפים, בגובה של כ- 50 ס"מ.
במקרה של היווצרות זו, עלינו לחתוך כמעט את כל הענפים בסוף מאי ולהשאיר רק 3-5 מהחזקים ביותר. בקיץ עשויים להופיע עליהם ניצני פרי שכדאי להסיר או להשאיר אשכולות בודדים כדי שהפרי לא יחליש את השיח.
בסתיו, חתכנו את הצילום העבה ביותר מעל 4-5 הניצנים, ואת שאר הצילומים מעל 2 העפעפיים. בנוסף אנו מאבטחים את הצמח עם תלולית. בשנה שלאחר מכן, באביב, אנו חותכים את רוב היורה הצעירה ומשאירים רק 5-6 יורה. חתוך את 2 הזריקות החזקות ביותר מעל הניצן הרביעי, והשאר מעל 2. לאחר הפרי, חתוך את הזריקות הארוכות ביותר ואלה עם הכי הרבה פרי וחזור על הגיזום.