פרחי לילך ופירות הם בין חומרי הגלם הצמחיים היקרים ביותר. תכונות הריפוי הייחודיות שלהם ידועות כבר מאות שנים. הפירות הגולמיים אמנם לא טעימים במיוחד והפרחים דקורטיביים מדי, אך הסמבוק מופיע יותר ויותר בגנים שלנו. אנו מעריכים את השפעותיו שוב, תמיסת הסמבוק הופכת למעדן הפופולרי יותר ויותר. למד כיצד להכין אותו ולשתות אותו לבריאותך!
אם אתה מעוניין גם בתמיסת עץ עץ, תמצא מתכון במאמר זה .
פרחים ופירות לילך - תכונות קציר וריפוי
פרי סמבוק
פרי הסמבוק השחור והכדורי, בדומה לפירות שנקטפו משובית, הוא אוצר אמיתי של חומרים מזינים. הם מכילים כמויות מרשימות של ויטמינים C ו- H, כמו גם אלה מקבוצה B. הם מאופיינים גם בתכולת מלחים מינרליים, במיוחד סידן, אשלגן, ברזל ונתרן. מתכוני תמיסת תמיסת סמבוקס שחור וסמבוק הם שווה עניין.
סמבוקים הם גם מקור לטאנינים, אנתוציאנינים ופקטינים. איתו הצמח חייב את סגולות הריפוי שלו. הם עוזרים להילחם ברדיקלים חקלאיים, להגן על העור מפני קרינת UV. הם משמשים לעתים קרובות ליצירת קרמים לעור בוגר וסוגים שונים של קרמים נגד צלוליט. עם זאת, המאפיינים של סמבוק אינם מתמקדים רק בשיפור היופי שלנו.
סמבוק היא הדרך הטובה ביותר להיפטר מרעלים מהגוף. תמיסת פירות הסמבוק מווסתת את המעיים וכמו תמיסת השוקו משפיעה על עבודת מערכת הדם. הם משמשים לאיטום נימים ולהפחתת לחץ. הם משפרים לא רק את זרימת הדם, אלא גם את הראייה, הודות לשחזור של כלי דם קטנים סביב העיניים. תוכלו למצוא את המתכון לתמיסת ורדים במאמר זה .
פרחי סמבוק
לפרחים יש תכונות שונות לחלוטין. סירופ פרחי הסמבוק הוא הדרך הטובה ביותר לרפא הצטננות. הפלבנואידים הכלולים בהם נלחמים בחום, מרגיעים שיעול ומרגיעים נזלת, ולכן הם חיוניים בכל שפעת. זה יכול להילקח גם באופן מונע במהלך מחלות נפילה.
לפרחי הסמבוק יש גם תכונות משתן. הם משמשים להכנת תה לדלקת בדרכי השתן. בנוסף, הם גם משפרים את מערכת הדם, תומכים בנימים ומגבירים את האלסטיות שלהם. יש להם גם השפעה טובה על העור. הם עוזרים במאבק נגד אקזמה ועובדים היטב על פצעים קשים לריפוי. ניתן להוסיף אותם גם לאמבטיה מכיוון שהחומרים הכלולים בהם מלבינים היטב את העור ויעילים במאבק נגד שינוי צבע קבוע.
קציר ואחסון
יש לקצור את התפרחות בחודש מאי, כאשר כל הפרחים בחופה כבר מפותחים. הם נאספים ביום חם ונטול עננים. כדאי לדלל באופן שווה את התפרחות על הצמח ולהשאיר חלק על כל ענף. זה יהפוך את הפרי המתפתח להרבה יותר גדול.
תפרחות חתוכות צריכות להיות מיובשות היטב לפני השימוש. לשם כך הם ממוקמים במקום אוורירי ומוצל מעט. אם הם לא חמים מדי, עליהם להתייבש מבלי לשנות את צבעם. הם מצהיבים בחום, אך אינם מאבדים את סגולות הריפוי שלהם. בזמן המנוחה כל התולעים צריכות להימלט מהפרחים, אך כדאי לבדוק אותם בנוסף למקרה.
פירות הסמבוק נקצרים בספטמבר או בסוף אוגוסט. ואז הם בשלים במאה אחוז, ורק מוצרים כאלה מציעים מגוון שלם של המאפיינים הייחודיים שלהם. אין צורך להקפיא את הפרי, תמיסת הסמבוק אינה מאבדת מטעמם אם היא מיוצרת מיד לאחר הקציר. עם זאת, יש לזכור כי חומרים לא מעובדים מכילים חומרים רעילים, לכן לא כדאי לאכול אותם גולמיים. אכינצאה ואכינצאה לבנה מתאימים גם לתמיסות. לקבלת ייעוץ לגידולו, עיין במאמר זה .
תמיסה עם פרחים לילך שחורה
בסיס: סירופ פרחי סמבוק
כל תמיסת פרחי סמבוק מיוצרת בעזרת סירופ. הוא מתאים גם לצריכה ללא תוספת של אלכוהול, בעל טעם מתקתק, צבע עדין של מיץ תפוחים ועקביות של מזיגת דבש. סירופ פרחי הסמבוק מושלם לתה, ניתן לשתות אותו באופן מונע בזמן הצטננות ושפעת. עם זאת, לרוב הוא מבושל להכנת תמיסת עם תכונות מרפא.
הכנת סירופ אינה מסובכת. זה מספיק לאסוף כ 40 מטריות לילך ולהפשיט את פרחיהם כדי להסיר את כל עלי הכותרת - הם מרים מאוד. שוטפים היטב במים קרים, יש למזוג אותם עם מים רותחים ולהניח בצד למשך הלילה. הפרחים המקוטרים מבושלים בסיר גדול עם 2 ק"ג סוכר ומיץ לימון.
סירופ פרחי הסמבוק אינו מבושל. מיד לאחר הבאתו לרתיחה, כבו אותו, סננו אותו והחם נשפך לצנצנות קטנות. אם תשים אותם הפוך, הם לא יזדקקו לפסטור. ניתן לשמור את הסירופ מחוץ למקרר, הוא מתאים לצריכה מיידית, אין זמן יישון.
בקבוקי התמיסה היפים ביותר במחירים יוצאי דופן!
תמיסת פרחי סמבוק על סירופ
הסירופ המוצג הוא הבסיס כמעט לכל תמיסת פרחי סמבוק. יש לו תכונות מכייחות ונוגדות חום וצבע קרם יוצא דופן. להכנתו תזדקקו לכל הסירופ העשוי מ -40 מטריות פרחים.
לאחר התקררות, יוצקים את הסירופ עם ליטר רוח. ניתן להוסיף מעט מיץ לימון או סוכר מומס במים לפי הטעם. אם התמיסת חלשה מדי, יש להוסיף אלכוהול. התמיסה המתקבלת אמורה להימשך כ -3 חודשים. אחרי 1, אתה יכול לסנן אותו באמצעות גזה או נייר סינון למכונת הקפה. או אולי תהיו מעוניינים לגדל גינקו בילובה לצורך תמיסה? עיין בטיפים במאמר זה .
תמיסת לימון של פרחי סמבוק
תמיסת עץ הסמבוק עשויה להיעשות ללא סירופ פרחים. מתכונים אחרים כוללים יציקת סירופ סוכר רגיל לפרחים. לצורך כך מוסיפים לפרחים פרוסות לימון עבות, קלופות (כ -2 בינוניות).
מליטר מים אחד וק"ג סוכר מכינים סירופ סוכר סמיך שנמזג על הפרחים לאחר הקירור. התערובת חייבת להיות במיכל זכוכית כזה שכל הפרחים יכוסו היטב במים. הצנצנת מכוסה בגזה כך שהמתאם יכול לנשום בקלות ומונח במקום מואר למשך כשבוע.
לאחר זמן זה, מסננים היטב את ההגדרות ומוסיפים נוזל מסנן 1 ליטר רוח. אם אתה לא רוצה שהתמיסה תהיה חזקה מדי, השתמש בתערובת 2: 1 של רוח וודקה. התמיסה חייבת לעמוד בבקבוקים סגורים היטב למשך 3 חודשים. יש לסנן אותו לפני שאוכלים אותו ושופכים אותו לקערות - ייתכן שיש לו נטייה מעונן.
תמיסת פירות סמבוק
אסור לאכול סמבוקים גולמיים - הם יכולים להיות רעילים במקצת. לכן, יש לעבד אותם ולטפל בהם בטמפרטורה גבוהה, ואז צריכתם בהחלט תהיה בטוחה. מסיבה זו, תמיסות מבושלות הן הפופולריות ביותר.
תמיסת הסמבוק יש צבע ייחודי הנובע מכמות הפירות הגדולה. אתה צריך עד 700 גרם לכל 900 מ"ל אלכוהול. כולם חייבים להיות בשלים וללא גבעולים, שהם די מרירים ומקלקלים את הטעם של כל התמיסה. יש להרתיח את הפרי מספר דקות ב 0.5 ליטר מים עד לרתיחה. לאחר המתח אין צורך לזרוק אותם - הם מושלמים לריבה או לשימורים.
מיץ סמבוק שהוכן בדרך זו מעורבב עם אלכוהול. חובבי משקאות חזקים יותר יכולים להוסיף 900 מ"ל רוח, אנשים שמעדיפים טעם מתון יותר יכולים להשתמש ב 700 מ"ל רוח ו 200 מ"ל וודקה. יש לתבל את תמיסת הסמבוק במיץ לימון. מחצית ממנו מספיקה כדי לרכוש טעם מעט חמצמץ ומרענן וצבע התמיסה לא ישתנה. אם גם אתם מעוניינים בתמיסת צ'וקברי, תוכלו למצוא מתכונים במאמר זה .
יש לשמור את התערובת בחדר חם במיכל זכוכית סגור. לאחר שבוע מוסיפים לו סוכר מומס במים (כוס סוכר לחצי כוס מים). אם הוא לא רוצה להתפשט, ניתן לחמם מעט את המים, אך להוסיף אותם לאחר שהתקררו. תמיסת הסמבוק חייבת להיות מיושנת לפחות 3 חודשים לפני שתפתח את הבקבוק ותוכל לעזור לעצמך, אך צבעו היפה וטעמו היבש יפתו אותך לעשות זאת מוקדם יותר. הסתר את הבקבוקים עמוק והוצא אותם רק בחורף. התמיסה היא תרופה נהדרת לימים מעוננים ומחממת אפילו את האנשים הצוננים ביותר. ויחד עם זאת הם בוודאי ישתפרו. מתכוני תמיסת תירס של סמבוק וסבוק הם בהחלט אפשרות שכדאי לבחון.