עוזרר הוא לא רק קישוט יפהפה של הגנים שלנו, אלא גם צמח המציג תכונות רבות המקדמות בריאות. תמיסת עוזרר ידועה כבר הרבה מאוד זמן. יש לו השפעה חיובית על הלב, וגם אין לו תחליף בתקופת ההצטננות - כך שנוכל לומר שזה מתכון לבריאות.
אם גם אתם מעוניינים במתכונים לתמיסות אחרות, ריכזנו עבורכם אותם כאן .
תמיסת עוזרר - המתכונים הטובים ביותר
עוזרר - מה כדאי לדעת?
לפני שנעבור למתכון והכנת תמיסת עוזרד, כדאי ללמוד קצת יותר על מה זה עוזרד ואיך זה נראה. ניתן להבחין בין שני סוגים: עוזרד חד-צווארי ועוזרד כפול-צוואר. זה נראה כמו תפוחים אדומים קטנים. בשל העובדה שלצמח זה דרישות נמוכות, הוא גדל ליד כבישים וביערות, הוא גדל ברצון גם בגנים. הרפואה הטבעית משתמשת בתכונות הריפוי שלה במשך מאות שנים.
כדאי להיות מודעים לכך שעוזרר הוא זה מכבר אחד מהתרופות הצמחיות הידועות והפופולריות באירופה, בזכות הפלבנואידים והפרו-צנידים האוליגומריים שלו. יתר על כן, לפרחים שלו יש תכונות יקרות ערך - הם מכילים שפע של ויטמין C, ויטמיני B ומלחים מינרליים.
הכנות לחורף ולא רק - תמיסת עוזרד - מספר מתכון I
באשר למתכונים לתמיסת עוזרד, יש באמת הרבה כאלה. יש לנו כל כך הרבה שילובים שקשה להחליט על משהו ספציפי. בין ההצעות ניתן למצוא כאלה לא רק כמו תמיסת עוזרד, אלא גם תמיסת תפרחת של עוזרד ותמיסת פרחי עוזרד. הפעם אנו מציעים לכם את הגרסה המסורתית והפופולארית ביותר.
מה נצטרך להכין אותו? להלן רשימת המרכיבים: 1 ק"ג גרגרי יער עוזרד בשלים, 4 כוסות רוח, 50 גרם סוכר, 6 עד 10 ציפורן, מעט קינמון, גרידת גרד של לימון 1 ו -4 כוסות מים רותחים.
אופן ההכנה אינו קשה. אנו מתחילים בניקוי ושטיפת יסודות של הפירות. ואז שופכים את העוזרר לצנצנת ומוסיפים את כמות הרוח המצוינת שנמזגה בכוס מים אחת. כעת אנו מכסים את הצנצנת היטב ומניחים בצד למשך 14 יום. במהלך תקופה זו, יש לבדוק את הצנצנת ולהזיז אותה מדי יום. לאחר שבועיים הרתיחו את כמות המים שנותרה בסיר כמה דקות, הוסיפו תבלינים וסוכר. כעת, יש למזוג תחילה את הרוח מהפרי שבצנצנת, תוך כדי ערבוב, לשפוך אותה לסירופ. ואז שופכים את התערובת לצנצנת נקייה, סוגרים אותה ומניחים בצד למשך כ -3 ימים. ואז אנחנו מסננים ויוצקים לבקבוקים. לאחר המילוי עדיף להכניס אותם למרתף כהה וקריר למשך כמה חודשים מינימום, ואפילו שנה מומלצת.רק לאחר זמן זה, התמיסת תגיע לטעם מעולה.
תמיסת עוזרד מרפא - מתכון מספר II
אם אתה רוצה להכין תמיסת עוזרד מקדמת בריאות, האפשרות השנייה היא זו עם דבש. המתכונים שונים, אנו מציגים גרסה מעט ארוכה יותר להכנת המשקה הזה.
להכנת תמיסת מרפא של עוזרד ודבש נצטרך את המרכיבים הבאים: 80 גרם עוזרר, 0.75 ליטר 95% רוח, 0.5 ליטר וודקה טהורה 40%, 0.5 ליטר מים ו -2 כוסות דבש אברש.
אנו מתחילים בניקוי ושטיפה יסודית של העוזרד. ואז אנו יוצקים את הפירות לצנצנת גדולה. מרתיחים את כמות המים המצוינת, מצננים וממיסים בתוכם את דבש האברש - תלוי בהעדפות הטעם שלכם, תוכלו להוסיף מעט פחות או יותר דבש. ואז מוזגים אותו לצנצנת פירות ויוצקים עליו וודקה. אנחנו מערבבים ביסודיות ושוטפים את הצנצנת היטב. שמנו אותו בצד למשך יומיים - עדיף לשים אותו במקום חם.
לאחר זמן זה, שפכו את הרוח לתוך הצנצנת, ערבבו אותה היטב וסגרו את הצנצנת שוב היטב. הפעם שמנו אותו בצד למשך כ -3 חודשים. במהלך תקופה זו יש לבדוק את תמיסתנו באופן קבוע ואנו מנערים את הצנצנת אחת לכמה ימים. לאחר שחלף הזמן שצוין אנו מסננים את התמיסת - ניתן אפילו להשתמש בגזה רגילה למטרה זו. ואז מוזגים את תמיסת העוזרד והדבש לבקבוקים ומהדקים אותה היטב. מומלץ לשים אותו במקום חשוך וקריר, מרתף ביתי יהיה רעיון טוב. מומלץ גם שהמשקה יהיה מיושן לפחות 3 חודשים, אך ככל שיותר זמן טוב יותר. לאחר זמן זה, הוא מוכן לאכילה - הוא טעים ובעל תכונות רבות לקידום בריאות.
או אולי תמיסת תפרחת של עוזרד?
תמיסת פרי עוזרד אינה הגרסה היחידה שעלינו לבחור, שכן גם תמיסת פרחי העוזרד שווה להכין. הוא מוכן ביחס של 1: 2, כלומר על כל 100 גרם פרחים תזדקק ל 200 גרם נוזלים, כלומר כ 200 מ"ל של תערובת של רוח (75 מ"ל), גליצרין (20 מ"ל) ומים (30 מ"ל), בהתאמה. תמיסת תפרחת העוזרד מחייבת הכנת צנצנת גדולה שתתאים לכל המרכיבים בה.
מתכון לתמיסת תפרחת העוזרר: הכניסו את הפרחים לצנצנת וערבבו את הנוזלים הללו יחד בכלי נפרד. ואז אנחנו שופכים אותו על הפרחים כך שכולם יהיו מתחת לרמה שלו. סגור את הצנצנת היטב והשאיר אותה במקום חשוך למשך שבועיים, אך אל תשכח לנער את הצנצנת כל יום.
לאחר שחלף הזמן המומלץ, תמיסת פרחי הרעב כמעט מוכנה. אנו מסננים למשל את תכולת הצנצנת דרך גזה ומשאירים את הנוזל למשך הלילה לסינונו שוב למחרת. תמיסת תפרחת העוזרד דורשת רק בקבוק ועמידה למשך 6, רצוי אפילו 12 חודשים.
יישום עוזרר
עירוי עוזרר - עוזרר ללב ועוד
עוזרר מפורסם בהשפעותיו החיוביות על הלב. המחקר מראה שהוא משפר משמעותית את עבודת הלב. יתרה מכך, מחקרים מראים כי לעוזרר לא רק יש השפעה מיטיבה על הלב, אלא גם יש לו השפעה אמיתית על יכולתנו להתאמן במחלות הקשורות לכישלונו. בנוסף, יצוין כי הוא מפחית קוצר נשימה ועייפות שהם תסמינים של מחלות לב.
נסו גם את המתכון לחליטת פרחי עוזרד, אותו תכינו במהירות בנוחות ביתכם: הכינו עירוי של 2 כפיות פרחי עוזרד ועלי עוזרר בכוס מים רותחים. אנחנו מתבשלים רבע שעה. לאחר המתח, העירוי מוכן לשתייה. מומלץ לצרוך אותו פעמיים ביום. זה יעזור לא רק עם הלב, אלא גם יפחית יתר לחץ דם או יתמוך בך עם טרשת עורקים. עירוי כזה הוא גם כלי עזר טבעי לכאבים ראומטיים, שרירים ומפרקים. מוצרי רוזהיפ מומלצים גם לחיזוק. תכשירים ושימורים ביתיים, כמו תמיסת ורדים , מראים תכונות דומות למדי.
עם זאת, יש לזכור כי בעיות לב הן עניין רציני מאוד. יש להתייעץ עם תמיסת עוזרד מרפא, חליטת עוזרד או מוצרים צמחיים עם תכולת עוזרד לפני שהם נכללים בתזונה.
אביזרים הכרחיים להכנת תמיסות במחירים מעולים!
עוזרר בתכשירים רפואיים ותה עוזרד
ראוי להזכיר כי עוזרד הוא מרכיב בתכשירים רפואיים רבים, בעיקר לב ויתר לחץ דם. זהו גם אחד המרכיבים של תערובות אנטי-טרשת עורקים והרגעה. במקרה של פציעות ונפיחויות העלולות לגרום לטרומבופלביטיס, הוא משמש כאחד ממרכיבי התכשירים המיוחדים, ליתר דיוק, זהו תמצית פרח העוזרד עצמה. פירות העוזרר משמשים לייצור תערובות ויטמינים שתפקידם לחזק את הגוף.
תה בצורת עוזרד יכול להיות חוויית טעם חדשה או מבוא לתזונה היומית של תה בריא. אם אנו רוצים שיש לו השפעה אמיתית על בריאותנו, עלינו לשתות אותה באופן קבוע במשך שלושה חודשים. אנשים הסובלים מבעיות לב צריכים לזכור שלא להשתמש בו עם דיגוקסינים (תרופות קרדיולוגיות) או תרופות צמחיות המכילות צמחי מרפא כמו דיגיטאליס או שושן העמק.
משמר עוזרר - מתכון לריבה
ריבת עוזרד מוכרת באופן נרחב כטעימה, והיא בעלת סגולות בריאותיות רבות: היא מסייעת למחלות לב ומערכת כלי הדם, כמו גם לטרשת עורקים. ריבה כזו מפרי עוזרד הכי טובה להכין בסתיו. מתכון לריבת עוזרד? לפניכם מתכון פשוט ומסורתי.
מתכון לריבת עוזרד: להכנה צריך 500 גר 'עוזרד, 400 גר' סוכר (אך מומלץ להשתמש בסוכר לפי טעמכם והעדפותיכם) וכ -150 מ"ל מים מינרליים.
אנו מתחילים בשטיפת הפירות ובהוצאת הזרעים מהם. ואז זרקו את העוזרר לסיר, שפכו עליו מים והניחו אותו על אש גדולה. מבשלים עד שהפירות רכים. ואז אנחנו ממזגים את הפרי. מכניסים את העוזרד המעורב לסיר נקי ומוסיפים סוכר. הניחו את הסיר על האש ותוך ערבוב כל הזמן בישלו כ -10 דקות עד לרתיחה. כשהסיר התקרר, הניחו אותו במקום קריר למשך הלילה. למחרת עלינו לבשל את הפירות עם סירופ בסיר שוב. מבשלים עד לרתיחה ועד שפרי העוזרד הופכים לזגוגיים. אחרי זה, אתה צריך להעביר את הריבה החמה לצנצנות - שנשטפו בעבר ונצרבו היטב. כל שנותר הוא להדק את המכסים, להפוך את הצנצנות הפוך ולחכות שיתקררו. ריבה מפירות עוזרד מומלץ להכניס לחדר קריר וחשוך, רצוי במרתף בחצר האחורית.בחורף זהו מעדן אידיאלי לעורר את האביב והקיץ, והתמחות שימושית למחלות שונות.