מיראבלס הם פירות פופולריים מאוד שלעתים קרובות ניתן למצוא במגוון מתכונים. בשל העובדה שהן קטנות מאוד, כדאי לדעת כיצד להכות מיראבלים. תמיסת שזיפים צהובה, כלומר תמיסת מיראבל, הופכת פופולארית יותר ויותר. בואו נראה איך נראה המתכון לסליובוביץ.
אם אתם מחפשים השראה נוספת, בדקו גם את המאמר על תמיסות שנאספו כאן.
מיראבלקה - מידע שעליך לדעת
מיראבלקה היא פרי שזיף האליצה, ולכן כשמדברים על תמיסת פרי זה, ניתן לפגוש את שמו של תמיסת ליקר. בגלל הגודל הקטן, עלינו לדעת כיצד לפזר את המיראבים. התשובה לשאלה כיצד לעלות מיראבל היא מאוד פשוטה. ניתן לעשות זאת בכמה דרכים.
הדרך הראשונה היא לסחוט את האצבעות ואז האבן צריכה לקפוץ מעצמה. ניתן לעשות זאת גם בעזרת קולפן, סכין עם נקודה חדה, חוט מכופף או השיטה הפופולרית ביותר ולא המעייפת, שהיא עובדת אבן. אפשר גם לטגן את הפירות בשלמותם ולמרוח אותם דרך מסננת.
תמיסת מירבל, ממש כמו תמיסת פרחי סמבוק, תמיסת חבושים, תמיסת פטל או מפצח אגוזים, היא בעלת תכונות מועילות רבות. הסיבה לכך היא שיש בו כמויות גדולות של ויטמינים A, B 6 , C, E ו- K כמו גם סידן, ברזל, זרחן, אשלגן, מגנזיום, סיבים ופוליפנולים. או אולי תתעניין גם במאמר זה עם מתכון לתמיסת צ'וקברי ?
תמיסת מיראבל - אילו תכונות יש לה?
תמיסת שזיף מיראבל צהובה מתגאה בתכונות מועילות המשפיעות על גופנו. קודם כל, זה משפר את תפקוד המעיים שלנו, שמונע עצירות, מסיר שומנים מיותרים מהגוף ונפטר מכולסטרול רע ורעיל.
לסליובוביץ יש תכונות נוגדות חמצון ומתחדשות. הוא מסיר רדיקלים חופשיים שאחראיים לסרטן, מגן על המעי הגס מפני סרטן, מווסת את לחץ הדם ומגן על הגוף מפני טרשת עורקים. בנוסף, יש לו השפעה חיובית על מערכת העצבים, אוטם כלי דם ומסייע לקרישת דם. מדהים שתמיסת האצות מעכבת את תהליך ההזדקנות של העור.
מלבד תמיסות שזיפים צהובים, גם מתכונים אחרים המשתמשים בפרי זה פופולריים. מתכונים כאלה כוללים מתכון לריבת שזיפים מירבל, ריבה, קומפוט, ריבה, סירופ, אך גם יין. עוגות וטארטים עם mirabelles פופולריים ביותר. בדוק גם מאמר זה על המתכון לתמיסת דובדבן .
תמיסת שזיף מירבל צהובה - מתכון
ניתן להכין תמיסי שזיף מיראבל על פי מתכונים שונים. לעתים קרובות מתווספים אליהם תבלינים ומוצרים, שהם להעשיר את טעמם של תמיסי עליזה. כשאתה מייצר את התמיסת, אתה יכול לעקוב אחר הרגשות שלך ולהוסיף תבלינים שאתה אוהב.
תמיסת שזיפים צהובה עם דבש
תמיסת זו היא מתכון מאוד פופולרי ומוערך בשל המתיקות שניתן להשיג במהלך ההכנה. אז בואו נראה מה צריך ואיך נראה המתכון להכנת האלכוהול הזה.
אביזרים הכרחיים להכנת תמיסות במחירים מעולים!
רכיבים:
- 1 ק"ג שזיפים צהובים בשלים / שזיפי מירבלה,
- 250 גרם סוכר,
- 0.5 ליטר רוח,
- כוס מים אחת
- 1 כוס דבש לינדן.
אם אתם אוהבים תמיסות מתוקות מאוד, תוכלו להוסיף מעט יותר דבש או סוכר, אך אם אינכם אוהבים אלכוהול מתוק שכזה, ניתן להשתמש במאה גרם במקום 250 גר 'סוכר.
הכנה:
- עלינו לשטוף את המירליות ולגלשן אותן (אנו משתמשים באחת מהשיטות שהוזכרו לעיל).
- מכניסים את המיראבלים המגולענים לצנצנת או לנדנית ומכסים אותם בסוכר.
- במצב זה אנו שמים אותם במקום חם ושטוף שמש למשך שבוע, וזוכרים לטלטל אותם מדי פעם. בדוק גם מאמר זה למתכוני תמיסת שזיפים .
- לאחר שבוע יוצקים את הרוח המעורבת במים ומניחים בצד לשבוע נוסף.
- לאחר זמן זה, אנו משליכים את האלכוהול ומערבבים אותו עם דבש נוזלי.
- אנו שופכים אותו לבקבוקים ומשאירים אותו למשך 3-4 חודשים.
אנו מאחסנים את תמיסת השזיפים הצהובים במקום חשוך וקריר. עדיף להמתין כחצי שנה לפני פתיחת הבקבוק. ככל שהתמיסה מתבגרת ארוכה יותר, כך טוב יותר.
תמיסת מיראבל עם ציפורן
תמיסת מיראבל עם ציפורן היא דרך טעימה מאוד להכנת האלכוהול הזה. אז בואו נראה איך נראה המתכון להכנת תמיסה זו צעד אחר צעד.
רכיבים:
- 1 ק"ג פרי שזיף אליצ'ה,
- 1 ק"ג סוכר,
- 0.25 ליטר מים,
- 0.5 ליטר רוח,
- 0.5 ליטר וודקה,
- ציפורן.
כמות הציפורן תלויה במידת העוצמה שאנחנו רוצים את הטעם שלהן. אנחנו יכולים להשתמש מכמה עד תריסר חתיכות.
הכנה:
- אנו שוטפים ומאבנים את השזיפים הצהובים.
- יוצקים את המיראבלים המגולענים לצנצנת, מוסיפים את ציפורן הסוכר.
- אנו משאירים אותו לשבוע במקום שטוף שמש ומנערים אותו מדי פעם.
- לאחר שבוע מוסיפים את הוודקה והרוח המעורבת ומניחים בצד לחודש.
- יוצקים את התמיסת לבקבוק דרך גזה ויוצקים וודקה על הפרי.
- לאחר חודש שופכים את האלכוהול דרך הגזה ומחברים אותו לכיור הראשון.
יש לאחסן את התמיסה במקום חשוך וקריר למשך לפחות 3 חודשים.
תמיסת שזיף מיראבל צהובה היא משקה בעל ערך רב בעל סגולות מרפא. סליובוביץ הוא לא רק בריא, אלא גם טעים, ובנוסף קל להכנה, אז כדאי לשקול להכין אותו למזווה הביתי שלכם. אם אתם מחפשים השראה נוספת, בדקו גם את מתכוני האלכוהול הביתי שנאספו כאן .