כשאתה חושב "סלט כרוב" אתה מתכוון לכרוב לבן רגיל למדי, טרי או כבוש. עם זאת, כדאי להכניס לתפריט סוג אחר של כרוב וחסה. מגוון זה בהחלט יועיל לבריאותך! להלן 5 מתכונים מהירים כיצד להכין כרוב מלוח לארוחת ערב כדי להפוך אותו לבעל ערך וטעים.
אם אתם מחפשים מידע והשראה נוספים, עיינו במאמרים על סלטים וסלטים כאן .
סלט כרוב סבוי עם ארוחת ערב
סלט כרוב סאבוי פריך - מתכון
סלט מהיר. האם יש תוספת בריאה וטובה יותר לארוחת הערב שלכם? כרוב סבוי מושלם לסלטים ולמנות מהירים כל כך, ובאותה עת הוא מקור לחומרים מזינים יקרי ערך וויטמין. וזה מוחץ נפלא! אפשר להכין אותו באותה צורה כמו סלט כרוב מסורתי, אז צריך:
- ½ ראשי כרוב סאבוי,
- חצי שעה,
- 2 גזרים בינוניים,
- תפוח אחד גדול,
- מלח ופלפל לפי הטעם, שמיר או פטרוזיליה טריים,
- מיץ לימון,
- שמן או שמן זית.
ההכנה לא אורכת יותר מדי זמן, כך שגם עקרת בית עסוקה תכין אותה בקלות.
- מנקים את הכרוב, קוצצים אותו ומפזרים אותו מלח מעט, מניחים בצד לתריסר דקות בערך ואז סוחטים ומנקזים את המיץ המושרר.
- חותכים את הכרישה לחתיכות קטנות.
- קלפו ונקו גזר ותפוחים, גרדו אותם על פומפיה עם רשת גסה.
- קוצצים את השמיר או הפטרוזיליה.
- מערבבים את כל הירקות, מתבלים בתבלינים ומיץ לימון לפי הטעם.
- מוזגים פנימה 1-2 כפות שמן כדי שהוויטמינים ייספגו טוב יותר.
סלט זה מתאים באופן מושלם לכל דבר - כל סוג של בשר או דג. תוכלו להוסיף אותו לארוחות ערב מסורתיות יותר ופחות. מה גם שסלט כזה מושלם לשימורים! אם אתה מכין את המרינדה הנכונה עבורה, אתה יכול לשמר אותה בצנצנות.
אם אתם מחפשים רעיונות ומתכונים מעוררי השראה נוספים של סלט כרוב, עיינו גם במאמר זה על מתכוני סלט כרוב סיני .
כרוב סאבוי מהיר וסלט כרוב אדום
האם אתה אוהב את כל החסה והכרוב? הגיע הזמן לשילובים! נסה את המתכון שלנו לסלט כרוב סבוי מהיר עם כרוב אדום. הוא לא רק טעים, אלא גם טעים, ותוספת של רטבים אקזוטיים רק מוסיפה לאופיו.
- חצי ראש כרוב איטלקי,
- ראש קטן של כרוב אדום,
- 2 תפוחים,
- 10 אגוזי מלך,
- 50 מ"ל שמן זית,
- תבלינים: כפית רוטב סויה, כפית קארי, מלח ופלפל, מעט מיץ לימון.
תוכלו להכין סלט כרוב סיני עם כרוב אדום באותה צורה בדיוק. עם זאת, כל אחד ישתלב כאן, כולל לבן. לאוהבי הרטבים המסורתיים יותר: תוכלו להכין את הסלט פשוט עם שמנת.
- קוצצים דק את שני הכרובים.
- מנקים את התפוח, מקלפים אותו ומגרדים אותו על פומפיה עם רשת גסה.
- כותשים את האגוזים ומוסיפים לסלט.
- מערבבים את כל מרכיבי הרוטב (שמן זית עם תבלינים) ויוצקים על המנה.
המתכון מושלם למאכלים מודרניים יותר או כמתאבן. מתכון זה עובד גם כסלסלו.
סלט כרוב איטלקי: השראה
סלט כרוב סבוי עם שמנת ואפונה
הכרוב האיטלקי מושלם גם לסלטים מסוגים שונים, לא רק לארוחת ערב. זה מנה ראשונה נהדרת ומשתלבת נפלא עם מנות רבות ושונות.
- ½ ראשי כרוב סאבוי,
- צנצנת קטנה של מלפפונים כבושים,
- 100 גרם אפונה ירוקה (משומרת או מבושלת),
- 1 בצל לבן
- 3 כפיות שמן.
- 3 כפות שמנת 12%,
- תבלינים: פלפל שחור, סוכר, מלח.
ההכנה במקרה זה היא פשוטה מאוד. אלה מרכיבים שתמיד יש לך בבית, כך שתוכל להכין סלט כזה בזמן קצר אם פתאום מגיעים אורחים בלתי צפויים. בשל השימוש בקרם, סלט זה אינו מתאים לשימורים. באותו אופן, תוכלו להכין סלט כרוב סיני.
- קוצצים את הכרוב הסאבוי.
- חותכים את המלפפונים לפרוסות, שמים אותם על מסננת לניקוז מעט.
- הכן את האפונה.
- קוצצים את הבצל לחתיכות קטנות.
- מערבבים את כל הירקות, מוסיפים שמן, שמנת ותבלינים לפי הטעם.
ספרים מומלצים עם מתכונים לסלטים וסלטים
כרוב סיני או סלט כרוב איטלקי עם בייקון
סלט עם בייקון הוא הצעה מעט יותר ספציפית. אפשר להגיש אותו במסיבה, זה יכול להיות על השולחן בזמן ארוחת הערב או המסיבה כי הוא אלגנטי יותר. ניתן להכין את הסלט הזה מכרוב סיני, אך בתוספת כרוב סויה הוא נראה נהדר וטעמו טוב יותר.
- 1/4 מכרוב,
- 2 כפות צימוקים,
- 2 כפות חמוציות מיובשות,
- ½ צרור פטרוזיליה,
- 100 גרם בייקון מעושן,
- כף חומץ תפוחים,
- רבע כוס מים,
- מלח, פלפל וסוכר לפי הטעם.
תצטרך קצת יותר זמן להכין את הסלט הזה, מכיוון שחמוציות וצימוקים צריכים להימתח. תהליך ההכנה עצמו, לעומת זאת, מהיר ברק, אז אל תהסס לתכנן להכין את הסלט הזה בהכנה נהדרת לפני המסיבה שלך.
- מרתיחים את החומץ עם מים ותבלינים. יוצקים אותו על הצימוקים והחמוציות, מניחים בצד.
- חותכים את הכרוב לרצועות דקות.
- חותכים את הבייקון לרצועות קטנות ומשחימים בתבנית.
- קוצצים את הפטרוזיליה.
- מערבבים את הכרוב עם צימוקים וחמוציות, מוסיפים את הפטרוזיליה ואולי התבלינים.
- לפני ההגשה מפזרים בייקון שחום.
סלט כרוב סבוי - מתכון פשוט
כרוב לבן חם הוא מעדן שמשתלב היטב עם כל המנות העיקריות. מה אם הכנתם כרוב מלוח בצורה כזו? זה לא כל כך קשה כמו שזה נראה והטעם באמת מדהים.
- 0.5 ראשי כרוב סויה,
- גזר קטן אחד,
- 1 בצל בינוני
- 3 כפות חמאה,
- חבורה אחת של שמיר,
- מלח ופלפל,
- אולי גריבים.
חמאה, שמיר, נמס בפה. כרוב סבוי הרבה יותר עדין מכרוב לבן, ולכן כדאי לנסות אותו, במיוחד באביב כשהוא צעיר וטעים. אנו ממליצים לך להכין מידה גדולה יותר מכיוון שהיא נעלמת במהירות.
- קוצצים את הכרוב לרצועות.
- מקלפים את הגזר, מגרדים אותם, מקלפים את הבצל וקוביות ונוצות.
- הכניסו ירקות לסיר, שפכו כוס מים ובשלו עד שהם רכים.
- קוצצים את השמיר.
- מסננים את הירקות ומכניסים אותם לתבנית משומנת עם 3 כפות חמאה.
- מתבלים בשמיר ופלפל, מוסיפים שמיר ומטגנים לזמן מה.
חטיף כרוב חם מיידי מוכן!