5 המתכונים הטובים ביותר לחזיר חזיר - בדקו אותם!

בשר חזיר טרי, גולמי, זמין באופן נרחב. אפשר להשתמש בכדור חזיר זה במטבח שלכם במובנים רבים. ישנן מנות בשריות רבות מבשר חזיר שיעזרו לנו להביא משהו מיוחד לתפריט שלנו. אז בואו נראה את מתכון חזיר החזיר בדרכים שונות.

אם אתם מחפשים טיפים והשראה נוספים, עיינו במאמרי חזיר תוצרת בית כאן.

מתכון חזיר חזיר - תבשיל חזיר

תבשיל חזיר - מנת בשר פופולרית מבשר חזיר לארוחת ערב

תבשילי חזיר חזיר ידועים בתרבות שלנו מזה זמן רב. המתכונים למאכלי חזיר אלה שונים ותלויים בהעדפותינו. אז בואו נראה את אחד המתכונים הפשוטים ביותר, איך מכינים תבשיל מסורתי מבשר חזיר טרי טרי לארוחת ערב.

רכיבים:

• כדור חזיר 1 ק"ג,
• בצל 2 חתיכות,
• 1 כוס קמח,
• 2 כוסות מרק ירקות,
• שמן,
• תבלינים: 0.5 כפיות פלפל חריף, 1 כפית פלפל, 1.5 כפיות מלח, 1 כף פלפל מתוק.

הכנה:

1. חותכים את בשר חזיר לקוביות קטנות ומתבלים בפלפל מתוק וחריף.
2. בקערה גדולה מאחדים את התבלינים ומוסיפים את הבשר. מערבבים הכל ומניחים בצד לשעתיים במקרר.
3. לאחר זמן זה, מצפים כל חתיכת חזיר בקמח.
4. קלפו את הבצל וחתכו לקוביות בינוניות.
5. מכניסים את הבשר לשמן החם ומטגנים אותו מכל צד.
6. מכניסים את חזיר המטוגן לסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים, מכוסה, על אש נמוכה כ -10 דקות.
7. יוצקים את המרק לסיר, מערבבים אותו, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ותבשיל למשך 35 דקות.
8. מתבלים במלח ופלפל.

כך הופך החזיר שלנו לגולאש טעים. בדוק גם מאמר זה על בישול חזיר חזיר .

בשר חזיר עם ירקות בצורת תבשיל - מתכון

חזיר גולמי יהיה שימושי גם להכנת תבשילים עם ירקות, שבהחלט יש טעם עשיר יותר מאשר ללא ירקות. עם זאת, זכרו שהחזיר צריך להיות טרי, כמו גם את הירקות שאנו משלבים איתו. בואו נראה איך נראה מתכון התבשיל.

רכיבים:

• 1 ק"ג חזיר חזיר,
• 1 ק"ג שעועית ירוקה,
• 0.5 ק"ג פטריות,
• 3 מלפפונים דלי מלח,
• 2 פלפלים אדומים,
• 2 בצלים,
• עלי אורגנו ובזיליקום
• תבלינים: מלח, פלפל, פלפל צ'ילי, פלפל מתוק.

מומלץ לבשרים ביתיים!

הכנה:

1. קולפים את הבצל, קוביות אותו ומטגנים על שומן חם.
2. חתכו את הבשר בקוביות והוסיפו לתבנית. מתבלים הכל ומטגנים אותו.
3. לאחר שהבשר מטוגן, שופכים עליו מים רותחים ומכסים אותו.
4. מכסים את הבשר בבצל עד שהוא רך. לאחר זמן זה, הוסיפו את השעועית, חתכו לחתיכות קטנות יותר.
5. קלפו את הפטריות וחתכו אותן לחתיכות.
6. קוביות את המלפפונים.
7. שוטפים את הפלפלים, מסירים את הקנים וחותכים אותם לחתיכות קטנות.
8. מוסיפים את הירקות לבשר, מערבבים אותו, מכסים אותו ותבשיל אותו עד לבישול.
9. לסיום, הוסיפו את עלי הבזיליקום הגרוסים ועלי האורגנו.

תבשיל כזה מושלם לארוחת הערב.

קציצות חזיר חזיר - מתכונים מושלמים לארוחת ערב

מנת בשר חזיר - איך מכינים צלעות חזיר

גולאש הוא לא הדרך היחידה להכין בשר חזיר חזיר. קציצות חזיר חזיר הם גם מאוד פופולרי וטעים. ישנם מתכונים רבים להכנת נתחי חזיר חזיר, לכן כדאי לקרוא כמה ולברר בעצמכם מה הכי טוב.

רכיבים:

• 1 ק"ג חזיר חזיר,
• 0.5 ליטר מים,
• קוביית בשר אחת,
• זרד אהבה אחד,
• 2 בצלים,
• שמן,
• תבלינים: מלח, פלפל.

הכנה:

1. חותכים את החזיר לפרוסות, כותשים אותו קלות, מתבלים אותו ומטגנים אותו בעדינות על אש גבוהה.
2. מכניסים את הבשר המטוגן לסיר.
3. קולפים את הבצלים, חותכים נוצות ומוסיפים לבשר.
4. ממיסים את קוביית הבשר במים חמים ומוסיפים אותה לבשר עם הבצל.
5. שים את האהבה מעל, מכסה אותה ותבשיל את הכל למשך שעה.

קציצות כאלה מוגשות עם תפוחי אדמה או לחם.

כדור חזיר טרי מושלם לארוחת ערב - קציצות ברוטב ירקות

בנוסף למתכונים המסורתיים לקציצות חזיר חזיר, אנו יכולים למצוא גם מתכון לקציצות ברוטב ירקות. המנה הזו טעימה מאוד ולא כל כך קשה להכנה, כך שכולם יכולים להתמודד עם זה. אז בואו נראה איך נראה המתכון.

רכיבים:

• 0.5 ק"ג חזיר חזיר,
• 2 כפות רוטב סויה,
• גזר אחד,
• פלפל אדום 1,
• פלפל צ'ילי 1,
• 2 בצלים,
• 2 שיני שום,
• תבלינים: מלח, פלפל, כורכום, 0.5 כפיות אורגנו, 0.5 כפיות מלוחים, רוזמרין, טימין,
• עשבי תיבול: עלי בזיליקום טריים, 1.5 כפות שמיר קצוץ, 1.5 כפות פטרוזיליה קצוצה.

הכנה:

1. חותכים את החזיר לפרוסות בעובי של כ -1.5 ס"מ, שוברים אותן בעדינות ומטגנים בשמן משני הצדדים.
2. הכניסו את הבשר המטוגן לסיר, שפכו עליו מים והביאו אותו לרתיחה.
3. קולפים את הבצלים, קוביות אותם ומטגנים אותם במחבת. מוסיפים בצל שום קצוץ דק.
4. שוטפים את הפלפלים, מסירים את הזרעים וחותכים אותם לחתיכות קטנות.
5. שוטפים את הגזר וקובעים אותם.
6. מכניסים את הבצל עם שום, פלפל, גזר ופלפל צ'ילי למים רותחים. אנו מוסיפים תבלינים ועשבי תיבול לכלל.
7. תבשיל הכל מכוסה כ -1.5 שעות.
8. לאחר ריכוך הבשר, הכניסו אותו עם מחצית מהירקות לסיר השני.
9. מערבבים את המרק בירקות לתערובת חלקה, מוסיפים אליו רוטב סויה, מלח ופלפל. יוצקים את המסה על הבשר ומביאים לרתיחה.

מנת בשר חזיר זו טעימה מאוד.

חזיר אפוי עסיסי - מה המתכון לחזיר חזיר?

ניתן להכין חזיר אפוי עסיסי בשתי דרכים. הראשון הוא אפייתו בכלי קדירה, בעוד שרוב האנשים מעדיפים לאפות אותו בשרוול, מה שיהפוך אותו לחזיר אפוי עסיסי עוד יותר.

רכיבים:

• 1 ק"ג חזיר,
• 3 שיני שום,
• 4 כפות שמן,
• אפיית שרוול,
• תבלינים: 3 כפיות מיורן, 1.5 כפיות מלח, פלפל שחור, 5 עלי דפנה, 5 גרגרי פלפל אנגלי.

הכנה:

1. שים את החזיר בכלי זכוכית.
2. סוחטים את השום דרך המכבש.
3. כותשים את עלי הדפנה והפלפל אנגלי בטיט.
4. מערבבים בקערה תבלינים, שום ושמן.
5. משפשפים את המרינדה מעל הבשר ומכניסים למקרר למשך הלילה.
6. הכניסו את החזיר לשרוול, קשרו ונקבו אותו בכמה מקומות.
7. שים את החזיר בכלי אטום לאפייה ואופים אותו כשעה בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.

זכרו לחתוך את השרוול לאורך 15 דקות לפני סיום האפייה שבזכותו הוא ישחים יפה.